藤野まるまるマルシェ

ローカル&オーガニックコミュニティ藤野と繋がる「藤野まるまるマルシェ」
幸せな未来を築く、暮らしのヒントが詰まった町、藤野。
そんな藤野の魅力を大発信！

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みその里親制度で仕込むみそ作り会

新豆の津久井在来大豆で大樽に仕込むみそ作りワークショップのお知らせです。このワークショップはみその里親制度として、みそを大樽に仕込み蔵で保管、熟成させ完成を待ちます。約１０ヶ月間の熟成後、みそ開きの会を経て里親さんへお渡しするみそ作り会です。《みその里親制度で仕込むみそ作り会》１月２２日（日）　１１時〜１４時頃場所　古民家つくいもん　緑区千木良５３３参加費　2,500円　　お昼付、完成したみそ１キロ付持ち物　エプロン・三角巾（髪が覆えるもの）・ハンドタオル・マイ皿・マイ箸・マイコップ※先着15名です！！※古民家の為とても寒いです。防寒着のご用意をお願いします。お申し込みは下記リンクのお問い合わせ欄からお願いします。https://goo.gl/forms/STnubtWnnCDwIJko1《古民家つくいもんまでのアクセス》・車の場合　中央道相模湖東インターより約７分。圏央道高尾山インターより２０分。　　駐車場有り（台数に限りがあります）申し込み時受付。・電車の場合　最寄り駅　JR中央本線相模湖駅からバス１０分　赤馬（あこうま）下車徒歩２分。バス２番乗り場　湖２８　三ヶ木（みかげ）行き

レポ！まんぼう✕つっちー　「なぜあのまちに人があつまるの？」

11.29（火）まんぼう✕つっちー「なぜあのまちに人があつまるの？」藤野で全国で活躍されているお二人をお招きしたワークショップレポートです！！醗酵の郷つくいで目指す醗酵とは、食べ物にとどまりません。
手を動かして育てて醸して、つながって、最後に私たちの郷、つくいがまるごと醗酵してほしいと思うのです。 見渡せばいま、全国各地でホットに、賑やかに醗酵している地域があるようではありませんか。それで。 greenz.jpほか、様々なメディアで全国各地の現場を取材・発信している藤野在住の「まんぼう」こと平川友紀さんの登場です。